【怎样识别转基因食品】.note¶
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【怎样识别转基因食品】
昨天看到《今日头条》法国科学家实验证明转基因玉米诱发肿瘤。看到被做实验的小白鼠身上长
出来大大的肿瘤和痛苦的样子，实在感到恐怖。今特整理出一些帮助家长怎样识别转基因食品的文
章，为了我们的下一代，为了我们自己及家人，请一定看看！
1 、大豆
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。转
基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作
的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法：转基因大豆不发芽！可以用水检测！本土大豆用水浸泡三天会发芽！转基因大
豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次
性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人
可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。
那么人类如果大规模地长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化
地影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的
了。
2 、胡萝卜
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出
来的。转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹
的。注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
3 、土豆
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮
之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。
削皮之后，其表面无明显变化。检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。
4 、玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
5 、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长很亮的米，容易与东北 “ 长粒香 ” 混
淆。买的时候一定看清原产地。
6 、西红柿
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。
7 、其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方一般印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果
的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有 4 位阿拉伯数字： 3 字
开头的表示是喷过农药。 4 字开头的表示是转基因水果； 5 字开头的表示是杂交水果。
（ 1 ）超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办
法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有 1.8 毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查
总是可以查到的。
（ 2 ）超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比
超市好得多。
（ 3 ）玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝
头。
（ 4 ）转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因 9506 小
麦 2008 年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
（ 5 ）水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米
目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆
粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻（如 BT 汕优 63 ）中长粒型有本质的区别、容易识别。另
外，泰国禁止转基因，其米无问题。
（ 6 ）小米、燕麦、荞麦、高粱均属小宗粮食作物，还来不及去转基因。花生是我国独特产品，暂无
转基因，红薯也未转基因。
8 、生物共振鉴别法
将未知的食品与作为基准的非转基因同类食品的生物频谱场共振，如果共振，则是非转基因的食
品 ; 不是，则是转基因的食品。此操作简易，适用面广，但是技术难度较高。
为了我们的孩子、自己及家人的健康，学会鉴别拒绝《转基因食品》，让它从我们的餐桌上消
失！希望转发给更多的朋友们！