美食一定要转~.note¶

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美食一定要转 ~

汇总一个各味美食，吃在各省驻京办：

内蒙古驻京办（内蒙古大厦餐厅）

奶茶兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝真正的奶茶还真不好找。

推荐：烤羊腿烤羊背烤猪方奶皮子刀切酥手扒肉奶豆腐

地址：崇文门内大街 47 号

电话： 65242131-3123

西藏自治区人民政府驻北京办事处

传统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜。在这里，您能够

尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌粑。吹肝以猪肝为主料制成，

特点是味道香鲜，开胃爽口。

推荐：正宗藏族吹肺吹肝藏族酸奶松子鱼羊肉炒面片酥油糌粑

电话： 64018822,64019831

地址：北京市西城区鼓楼西大街 149 号

安徽省人民政府驻京办事处

位于惠新西街一号北京安徽大厦 “ 丰乐金港大酒店 ” 内，以其正宗徽菜，独特的风味，显露京城。徽

菜，迄今为止有两千多年的历史，与川菜、鲁菜、粤菜等并称全国 “ 八大名菜 ” 。徽菜制作精巧，向以注

重食补，烹制山珍野味、河鲜见长，并且继承了 “ 医食同源，药食并重 ” 的传统，讲究以食养身，而不

同于 “ 药膳 ” 为特色，逐渐形成徽菜清雅淳朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜的风味。闻名遐迩，脍炙

人口，成为 “ 八大菜系 ” 之一。传统菜肴如 “ 黄山炖鸽、八公山豆腐饺、黄山臭桂鱼、胡适一品锅 ” 等诸多

名肴。 “ 八公山 ” 是豆腐的发源地。当地人利用 “ 八公山 ” 上的甘泉加上传统工艺点制豆腐做胚，配上上等

馅料蒸制而成，加上绿叶围边，八公山豆腐饺似翠托玉，口味嫩滑，十分清雅。

推荐：腊八粥大救驾徽州饼豆皮饭五元神仙鸡马蹄鳖怀胎鱼油爆虾安庆素火腿素烤鸭臭鲑鱼

人均： 60 元

电话： 64956093

地址：北四环路惠新西街 1 号

四川驻京办

四川驻京办餐厅可能是所有驻京办餐厅中规模最大、人气最旺的一家。

推荐：宫爆鸡丁、龙抄手、回锅肉、麻婆豆腐、口水鸡、夫妻肺片、川北凉粉

地址：建内大街贡院头条 5 号

电话： 65012277-6101 人均： 40 元

贵州省人民政府驻北京办事处

北京贵州大厦牡丹厅的黔菜制作精细，口味独特，保持了黔菜 “ 辣醇、酸鲜、香浓、味厚 ” 的特点。贵州

有道很有名的菜肴 ——“ 息烽阳朗鸡 ” ，选取当地当年土仔公鸡，再用独特的工艺达到鸡肉香辣松软 , 味

辣香浓。是这里的招牌之一。

推荐：花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑、肠旺面绝对值得一

吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙

人均： 60 元

地址：北京市朝阳区北三环东路 17 号贵州大厦 (1011 楼 )

电话： 64223876 64426679

山西驻京办（在山西大厦！但三晋大厦的面食味道很正宗！）

这个 “ 食 ” 处可不太好找，藏在了宣武医院对面的下斜街里面。听说山西面食已经有两千多年的历史，而

且品种繁多。

推荐：栲栳栳刀削面揪片太原焖羊肉香酥鸭红白过油肉拨鱼儿碗托儿太原醋浇羊肉人均： 40 元

地址：宣武区下斜街 1 号三晋宾馆

电话： 63013377-5008

新疆驻京办

新疆驻京办里的餐厅有好几家，推荐最靠近门口的一个，一大串羊肉串只要一块钱，恐怕再也找不到

这么好吃的了。葡萄干炖羊排是最近发现的，值得一吃。

推荐：羊肉串大盘鸡新疆凉菜囊包肉烤羊排手抓肉

人均： 40 元　　地址：海淀区三里河路 7 号

电话： 68332266-661321

江苏驻京办南国紫钰轩

想要吃正宗的淮扬菜，就绝对不能错过这里。很多人都知道苏办的菜地道，却不知道它已经改了名

字，现在 “ 宴春楼 ” 已经改名为了 “ 南国紫钰轩 ” 。紫钰轩厅内的散桌不多，但是包间却有 18 间。在紫钰

轩，你可品尝到传统的淮扬菜，如蟹粉煮干丝、红烧狮子头、无锡排骨等等。而正宗的镇江菜 —— 水

晶肴肉，搭配上独特的镇江香醋，味道更是一流。南京菜以鸭制菜最为有名，金陵盐水鸭就是一道。

色泽诱人，味道咸鲜，也是店内点击量最高的菜品。

推荐：蟹黄烧麦蟹黄狮子头冰糖炖蹄镇江肴肉葱油饼金陵咸水鸭

长江三鲜太湖三白扬州三头

人均： 50 元

地址：安外大街甘水桥江苏饭店

电话： 64226633-3705

湖北驻京办

产自洞庭湖的莲藕为藕中上品，无论清炒、煲汤，入口都是清新的感觉，全没有产自北方地区藕断丝

连的不爽口感。

推荐：豆豉千张肉、瓦罐鱼热干面耗牛肉烤羊腿松子鱼羊肉炒面片

人均： 60 元

地址：海淀区中关村南大街 36 号湖北大厦一层

电话： 62172288

云南驻京办云腾食府

云腾食府的位置很不好找。云南省有众多的少数民族，就连美食也感染上了神话的色彩。传说百年

前，一名书生为求得功名，在一个孤岛上潜心攻读，他的妻子每日过桥为他送来食物。一天，妻子将

熬好的鸡汤盛在砂锅里，却因为疲劳睡着了。她醒来后发现砂锅依然滚烫，放进的肉片立刻就被烫熟

了，而且肉质鲜嫩可口。妻子相当惊喜，立刻过桥为丈夫配置鸡汤米线。后来，她的丈夫高中状元，

感触 “ 今日之成就乃过桥缘也 ” ，并为这道美食起名为 “ 过桥米线 ” 。所以说，品尝过桥米线能够使夫妻恩

爱，金榜题名。

云南名菜 “ 气锅鸡 ” 也大有来头。清朝乾隆年间，乾隆皇帝到临安府 ( 今建水县 ) 巡视，临安知府命厨师每

人都要献上一道佳肴。当时，年仅 24 岁的杨沥动脑筋，将火锅的原理运用改制成美观的汽锅。乾隆皇

帝大悦，并将汽锅带回宫中，从此成为国宴上的一道名菜。汽锅鸡肉质鲜嫩且上汤鲜美，具有滋阴补

阳的功效。

推荐：过桥米线气锅鸡野生菌类系列瓦片傣味茄条大救驾卤饵丝凉米线

地址：东城区东便门云腾宾馆

电话： 67113322-7105

广西驻京办

广西的米粉是看家菜。干锅系列也是特色，点缀着红辣椒的满满一锅，放在酒精炉上边热边吃，热油

和辣椒在温度的作用下一点点渗入菜中，让人吃得满头大汗时才觉渐入佳境，吃完再将备好的老汤兑

入锅中，涮些青菜，才算完整。

推荐：桂林米粉、干锅啤酒鸭、五彩滑鱼条、花雕醉鸡

人均： 40 元

地址：朝阳区东三环中路双花园南里 6 号

电话： 67760911

宁夏回族自治区办伊清苑餐厅

坐落在分司厅胡同里的宁夏大厦真的是太难到达了。因为分司厅胡同是从西向东的单行线。所以建议

大家如果去宁夏大厦体验宁夏风味餐还是坐车前往比较方便。即使绕了许多冤枉路，在伊清苑吃一碗

味道纯正的牛肉面还是很值得的 !

高大而辉煌的宁夏大厦还有另外一个地理上的坐标：分司厅胡同 13 号，大厦在狭小的胡同里特别耀

眼，如果从东口进入胡同，走不到 100 步就能看到了。在伊清苑不仅能吃到味厚面弹的牛肉拉面还有许

多宁夏当地的野菜让你品尝。伊清苑里有种叫哈里瓦的香酥糕却好吃得不一般，芝麻枸杞和葡萄干，

全是性中带补的干货，裹在酥酥的面里，那口感别提多好了。

推荐：牛肉面哈里瓦烤羊腿手抓羊肉烤羊排（ 168 元）烤全羊（ 588 元）

人均： 40 元

地址：分司厅胡同 13 号宁夏大厦一层

电话： 64009999

陕西驻京办

陕西的饮食文化是名声远播的，以至于民间流传的 “ 陕西八大怪 ” 中，有四个都是和饮食有关的：面条像

腰带、烙饼赛锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖，字里行间透出陕西的粗犷与豪迈。

推荐：歧山面、商州糍粑、荞麦、羊肉泡馍

地址：朝阳区北三环东路 17 号

电话： 64413873

西安驻京办秦都饭庄

看到秦都饭庄桌子上的肉皮冻，我们很是动心，肉皮冻很透亮，上面浇上红油，佐料和平日家常用的

有所区别。知名的秦镇米面皮子，香润滑口，是众多陕西风味小吃的佼佼者。椒盐蘑菇虽然不是典型

的西安面食，和平常的蘑菇做法不同。蘑菇入锅炸，撒上椒盐，如果你喜欢烤蘑菇之类，这道菜一定

要尝一尝。著名的羊肉泡馍和白吉肉夹馍当然是必点主食，只是他家泡馍中的馍不是自己掰碎，少了

一番吃饭乐趣。对于白吉肉夹馍的描述更有一套： “ 肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油。不用牙咬肉自

烂，食后余香久不散。 ” 菜单上最贵的一道菜，据说是西安的知名菜 —— 嫩江鱼，要 48 元一份。原料是

鲶鱼，鲶鱼先用油穿过，肉质鲜嫩滑爽，肉多无刺，是一种类似水煮鱼又类似火锅的做法，里面除鱼

之外还有多种蔬菜配之。嫩江鱼的菜量极大。