《素问.六节脏象论》中：心者，其华在面，其充在血脉，开窍于舌；肺者，其华在毛，其充在皮，开窍于鼻；脾者，其华在唇，其充在肌，开窍于口；肝者，其华在爪，其充在筋，.note¶
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《素问 . 六节脏象论》中：心者，其华在面，其充在血脉，开窍于舌；肺者，其华在毛，其充在皮，开
窍于鼻；脾者，其华在唇，其充在肌，开窍于口；肝者，其华在爪，其充在筋，开窍于目；肾者，其
华在发，其充在骨，开窍于耳及前后二阴。这是中医理论中一个以五脏为中心，配合六腑，联系形体
诸窍，联系自然，以功能活动为主的五大生理系统，从而形成了充分体现整体观念的系统的、独特的
藏象学说。如：心者其华在面，也就是说心功能的虚强情况反映在面部原色上，华指光彩、精华、光
泽，反之也就能根据面部色泽的变化推断心功能的强弱或病情变化，其充在血脉，心主血脉，血脉的
盛缺也是心功能的表现，也就能从血脉的情况推断心脏情况，开窍于舌也是同样的原理。也就是说，
理论中心、面部、血脉、舌属同一系统，肺、皮、毛、鼻是同一系统，脾、唇、肌肉、口是同一系
统，肝、爪、筋、目是同一系统，肾、发、骨、耳、前后二阴同一系统，这就是以五脏为主体的人体
五大系统，能从各个方面的情况变化推断出所主五脏的生理病理变化。五官分别对应的是哪五脏哪六
腹？那脸和舌头呢？
肝属木，性生长生发、条达、舒畅。疏泄、藏血、调节精神情志气机，与 胆 互为表里。其华在 爪 ，色
青、伤于怒、味通于酸，开窍于 目 ，主 筋 ，气通于春。（阴中少阳）心属火，性炎上、发热、明亮。
主血、藏神，与 小肠 互为表里。其华于 面 ，色赤、伤于喜、味通于苦，开窍在 舌 ，主 脉 ，气通于夏。
脾属土，性养育承载万物。运行水、血、微元，提升内脏，防内脏下垂，与 胃 互为表里，其华在 唇 ，
色黄、伤于思、味通于甘，开窍于 口 ，主 肌肉 ，气通于长夏。（后天之本）肺属金，性潜降、收敛、
清洁。主气、司呼吸，与 大肠 互为表里。其华于 毛 ，色白、伤于悲、味通于辛 ， 开窍在 鼻， 主 皮肤 ，
气通于秋。（阳中之阴）
肾属水，性滋润、寒凉、闭藏、润下。主藏精、主水液、主纳气，与 膀胱 互为表里。其华在 发 ，色
黑、伤于恐、味通于咸，开窍于 二阴、耳 ，主 骨 ，气通于冬。（先天之本）
肝主疏泄，藏魂，五行属木，充于筋，其华荣于爪，开窍于目，与胆互为表里，色青，味酸，嗅臊； 心主血气，藏
神，五行属火，充于脉，其华荣于面，开窍于舌，与小肠互为表里，色红，味苦，嗅焦； 脾主运化，藏
意，五行属土，充于肌，其华荣于唇，开窍于口，与胃互为表里 , 普格天气，色黄，味甘，嗅香；
肺主宣降，藏魄，五行属金，充于皮，其华荣于毛，开窍于鼻，与大肠互为表里，色白，味辛，嗅腥；
肾主精髓，藏志，五行属水，充于骨，其华荣于发，开窍于耳，与膀胱互为表里，色黑，味咸，嗅腐
《素问·藏气法时论篇》，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”
将食物区别为谷、果、畜、菜四大类，即所谓五谷、五果、五畜、五菜。
五谷指黍、稷、稻、麦、菽，
五果即桃、李、杏、枣、栗，
五畜为牛、羊、犬、豕、鸡，
五菜即葵、藿、葱、韭、薤。