以健康快乐和美丽的名义, 让我们慢下来，做到“工作再忙心不忙，生活再苦心不累”….note¶
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以健康快乐和美丽的名义 , 让我们慢下来，做到 “ 工作再忙心不忙，生活再苦心不累 ”……
慢餐饮：
“ 慢餐不仅仅是给我们的味蕾寻找美味，而是为了保留我们的人性。 ” 著名的 “ 慢餐国际组织 ” 在十几
年间不断四处呼吁。 1989 年，意大利记者、餐饮评论家佩特里尼被几十名学生坐在 “ 西班牙广场 ” 上大
嚼汉堡包的场景震惊。为唤醒人们遭快餐催眠的味觉。佩特里尼发起了 “ 国际慢餐协会 ” ，提倡回归对食
物及用餐环境的高素质要求。 SLOWFOOD 的标志：那个 O 字，设计成蜗牛的模样 —— 慢慢吃吧，没有
太特别的事情要赶的。
慢读书：
“ 一目十行 ” 是对阅读高手的赞美，但是，很多美国 “ 慢一族 ” 开始放慢阅读速度，他们认为 “ 细嚼慢
咽 ” 的读书可以完全沉浸在书籍的氛围中，给与细节更多的关注，这样做不仅阅读效果好，也能够带来
更多心灵上的愉悦。随着 “ 慢 ” 的追随者越来越多，欧美社会逐渐受到这股潮流的影响，开始崇尚那
个 “ 慢 ” 的理念已经深入到欧美社会的各个角落。时间研究员、时间经理、抗紧张培训班等闻所未闻的名
词不断出现。在美国，甚至出现了一个 “ 放慢时间协会 ” ，在全球拥有 700 多个 “ 盟友 ” 。
慢旅行：
缓慢履行强调并不是去哪里，而是在哪里。除了从历史遗迹入门，了解历史宗教对当地人的影
响，更可以到街巷上的百年老店，去品味当地人表现在日常生活中的美感意识。缓慢的城市更需要缓
慢的步调。你可以不搭电车、巴士，用脚踏车或步行穿梭在大街小巷。你会发现，有缘接近人类世世
代代传承的幸福，是多么的幸运。
慢工作：
现代工作节奏是 “ 慢 ” 的大敌，对于它， “ 慢一族 ” 也有解决的办法。在法国， 3% 的企管人员在家办
公。 42 岁的 IT 公司人事部经理皮尔 3 年前决定回家办公，繁忙了近 20 年的他终于有时间好好的和家人相
处了。她这样做不仅没有耽误工作，而且还以提出简化人事管理的建议受到奖励，使公司最终决定
30% 的而向工作人员可以在家办公。此外， “ 慢一族 ” 还强调花更多的时间处理一件事，而不是在不同的
事之间周旋。例如，医生应该多花时间了解病人，而不是巡视查房走一圈而已，这样有助于达到更好
的治疗效果。
慢运动：
如今，无论是在忙碌的美国还是浪漫的澳洲，一种 “ 每天一万步 ” 的健身方法相当流行。医学研究表
明，每天步行 1 小时以上的男子，心脏局部缺血症的发病率比很少参加运动的人低 4 倍。中医认为，脚
掌是人体的 “ 第二个心脏 ” ，人体的五脏六腑都与两只脚息息相关。人类脚踝以下有 51 个穴位，其中脚底
有 15 个穴位。日行万步，就等于不断地在按摩第二个心脏。那么，请试想一下，在离家还有三站地距
离的时候，如果改乘车为走路，你觉得如何？或许你会不假思索地说： “ 有耽误了宝贵的 15 分钟。 ” 但换
个角度想，这 15 分钟，你的全身集体都在运动，你又享受到了什么？
慢性生活：
“ 慢生活 ” 的支持者们认为，在性生活中，应该多拿出时间来享受身体的美好感觉，而不是快速 “ 直
奔主题 ” 。很多夫妻间的矛盾是由性生活的 “ 快与慢 ” 引起，在这一点上适者生存，并不是越快越好。
慢休闲：
很多现代人的休闲方式是一群人出去狂欢一把，然后一哄而散，在 “ 慢一族 ” 看来，这不叫休闲。我
们来看看美国的克萨斯的一个养猪农场主哈瑞斯先生的生活；他每天晚上 8 点半钟之后就把手机关掉，
或读书或早早就寝。周末两天，不接受任何大规模聚会邀请，而是和妻子或几个好友相约外出，要么
钓鱼，要么寻找其它休闲方式